TOSCANA
RICETTE TIPICHE DELLA REGIONE DAL SITO COOKAROUND
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CONFINI
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Delimitata a nordest dall'Appennino Tosco-Emiliano che la divide con la regione Emilia Romagna e con un piccolo tratto dalla Ligure, a ovest confina con con il Mar Ligure e il Mar Tirreno, a sud confina con il Lazio, mentre ad ovest è divisa dalle regioni Marche e Umbria |
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| TERRITORIO | Regione a statuto ordinario dal 1970, la Toscana si presenta con un territorio prevalentemente collinare, 65,5% , da un tratto montuoso, 25,1% e da un piccolo tratto pianeggiante 8,4%. A partire dal settore di nordovest si estende la catena dell'Appennino Tosco Emiliano dove troviamo tre passi importanti: Passo della Cisa confinante con la provincia di Reggio Emilia, il Passo dell'Abetone al confine con la provincia di Modena e il Passo della Futa al confine con la provincia di Bologna. Di notevole interesse sono le Alpi Apuanesi che si estendono presso la regione della Garfagnana. I monti più alti della regione sono: monte Prato di 2055 metri, monte Amiata 1738 m, monte Falterona, 1654 m, il gruppo del Pratomagno, i monti del Chianti, la catena meridiana delimitata dal Casentino, dalla val di Chiana e la val Tiberina. Le colline toscane sono tra le più conosciute della nazione all'estero sia per la presenza massiccia di agriturismi che per la coltivazione di ottime uve e quindi la produzione di straordinari vini ma anche per la produzione dell'olio extravergine di oliva. Le colline del Chianti e del valdarno superiore si trovano tra l'aretino e il senese, le colline metallifere sono situate nel grossetano. Le pianure toscane sono costituite dalla Maremma che si estende lungo la fascia tra la provincia di Grosseto e quella di Livorno. Il Valdarno inferiore si estende lungo il fiume Arno. |
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LE ACQUE |
I fiumi toscani hanno in genere portata torrentizia. Il più importante è l'Arno, la regione è attraversata da un tratto dal fiume Tevere, Sieve, Bisenzio, Greve, Pesa, Elsa, Era e i suoi affluenti La Magra e il Serchio. Il fiume Cecina e l'Ombrone e l'Albegna si aprono tra i relativi appennini. I fiumi che si gettano nell'Adriatico sono il Marecchia, il Foglia, Reno Santerno e Lamone.
I laghi toscani, sono i laghi costieri di Massaciuccoli e di Burano, la laguna di Orbetello e i laghetti di Chiusi e Montepulciano. Le coste sono prevalentemente basse e sabbiose. le isole toscane sono l'Isola d'Elba che è tra le più grandi d'Italia tra le isole minori, le altre isole sono:Isola del Giglio, Isola di Montecristo, Isola di Giannutri, Isola di Pianosa, Isola di Capraia e Isola di Gorgona.
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IL CLIMA |
Nella fascia appenninica il clima è freddo d'inverno, in estate è fresco. Lungo la costa tirrenica il clima è mediterraneo nella parte centrale della regione, il clima è continentale.
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